Colonia, además de ser una de las ciudades más encantadoras de Alemania, sorprende también por su variada y deliciosa oferta gastronómica. Desde cervecerías tradicionales donde probar platos típicos como el codillo o la salchicha bratwurst, hasta modernos restaurantes con cocina internacional, hay opciones para todos los gustos. En este artículo os recomendamos algunos de los mejores lugares donde comer en Colonia, ideales para disfrutar durante vuestra visita. ¡Buen provecho!
Información práctica y mapa de los restaurantes recomendados
Llegar a Colonia es muy sencillo gracias a su excelente conexión por tren, carretera y aire. Si viajáis en tren, la estación central (Köln Hauptbahnhof) se encuentra en pleno centro, junto a la catedral, y recibe conexiones directas desde muchas ciudades alemanas y europeas. En coche, la ciudad está bien comunicada a través de varias autopistas como la A1, A3 y A4.
También podéis volar al Aeropuerto de Colonia-Bonn, situado a solo 15 km del centro, con conexiones en tren y autobús que os llevarán rápidamente a la ciudad. Si quieres trasladarte al centro más cómodamente, te recomendamos reservar este traslado en Colonia, con el que un chófer te estará esperando en el aeropuerto y te llevará hasta tu destino.
Si necesitas alojamiento para tu estancia, te dejamos a continuación el enlace que te llevará a un buscador de alojamientos en la zona:
Una buena manera de conocer Colonia es recorriendo a pie su centro histórico. Si necesitáis utilizar el transporte público, os recomendamos reservar la Köln Card, con la que tendréis descuentos en una gran cantidad de atracciones y podréis utilizar de forma gratuita e ilimitada el transporte público.
Si queréis que os cuenten la historia de Colonia a la vez que la visitáis, podéis reservar un tour donde un guía turístico experto os describa los lugares más importantes que no os podéis perder. Os recomendamos los siguientes tours:
- Free tour por Colonia
- Free tour de los misterios y leyendas de Colonia
- Tour privado por Colonia
- Paseo privado en avioneta por Colonia
Platos típicos de Colonia
La gastronomía de Colonia refleja la rica tradición cultural de la región del Rin, combinando sabores contundentes y recetas arraigadas en la cocina alemana más clásica con toques de modernidad. Es una cocina donde predominan preparaciones sencillas pero sabrosas, pensadas para compartir en un ambiente acogedor.
Las cervecerías tradicionales tienen un papel destacado como punto de encuentro social y gastronómico, con vasos de Kölsch que se reponen al momento. La cerveza Kölsch se sirve en vasos estrechos y altos llamados Stangen. Un consejo: Si no quieres que te pongan otra, sólo tienes que poner el posavasos sobre el vaso.
A continuación os mostramos una lista de comidas típicas de Colonia que no os podéis perder:
- Himmel un Ääd: Literalmente «cielo y tierra», este plato combina puré de patatas (tierra) con compota de manzana (cielo), acompañado normalmente de salchicha o morcilla.
- Kölscher Kaviar: A pesar del nombre, no es caviar. Se trata de morcilla (Blutwurst) servida con cebolla cruda y pan de centeno, típica de las cervecerías.
- Rievkooche: Tortitas de patata rallada fritas hasta quedar crujientes, a menudo acompañadas de compota de manzana. Muy populares en ferias y mercados.
- Sauerbraten: Estofado de carne marinada durante varios días en vinagre y especias, cocinado lentamente hasta quedar tierno y con un sabor agridulce.
- Halver Hahn: Otro plato con nombre engañoso («medio gallo»), que en realidad es un panecillo de centeno con queso gouda, cebolla y mostaza.
- Leberwurst: Embutido de hígado suave y cremoso, que se unta en pan y se acompaña con pepinillos o cebolla.
- Mettbrötchen: Panecillo cubierto con carne de cerdo cruda picada (mett), aliñada con sal y pimienta, y servido con cebolla cruda por encima.
- Flönz: Variante local de la morcilla, elaborada con sangre y grasa de cerdo, muy presente en platos tradicionales como el Himmel un Ääd.
- Senfrostbraten: Filete de carne (a menudo de ternera) asado y cubierto con una salsa de mostaza picante, una receta típica de la región del Rin.
- Kölsch-Gulasch: Gulasch cocinado con cerveza Kölsch, que le aporta un sabor particular y un toque local a este guiso de carne especiado.
Mapa con los restaurantes recomendados
En el siguiente mapa se incluyen las ubicaciones de los restaurantes de Colonia más recomendables.
1. Augustiner am Heumarkt
El Augustiner am Heumarkt se distingue por su ambiente animado y una carta rica en especialidades bávaras, donde destacan tanto la generosa presentación de los platos como su sabor auténtico. No os podéis perder el Zwiebelrostbraten (rosbif con cebolla), el pork knuckle (codillo de cerdo) y el Obatzda (un tradicional queso cremoso). Además, llas raciones son amplias y muy bien cuidadas en la presentación, lo que refuerza la experiencia culinaria.
2. Restaurant Brücken
Situado en una tranquila calle cercana a la Catedral y el Marriott de Colonia, el Restaurant Brücken destaca por su atmósfera íntima y acogedora, junto con un servicio muy cálido y familiar. A destacar aperitivos como el tzatziki griego y sus deliciosos platos de marisco, incluyendo pulpo y gambas, así como una carta variada con influencias mediterráneas. Entre los platos más recomendados incluir también el schnitzel (en especial variantes con champiñones y queso), el lomo de pato acompañado de pera y granada, y versiones especiales con espárragos cuando está en temporada. Las porciones son generosas y ofrecen una excelente relación calidad-precio.
3. Bei Oma Kleinmann
El Bei Oma Kleinmann, situado en la vivaz Zülpicher Straße, es un pequeño y auténtico templo del schnitzel que atrae tanto a locales como a visitantes por igual. Destaca por sus impresionantes schnitzels de tamaño XXL —“del tamaño del plato” según muchos comensales—, servidos con abundantes guarniciones como patatas asadas, ensalada o spätzle, y una gran variedad de salsas como la “Jäger” (champiñones) y la picante “Bombay”. Recomendables el schnitzel de cerdo y el de ternera, además de versiones especiales como “Budapest” u “Olaf Maria” con toppings creativos. El ambiente es acogedor y animado, con servicio amable que explica el menú en inglés y mantiene las cervezas Kölsch constantemente servidas. En resumen, es un lugar imperdible para los amantes del schnitzel.
4. Lommerzheim
El Lommerzheim, también conocido como «Lommi», es una taberna auténtica en Deutz, fundada en 1959, que conserva un ambiente rústico con mesas compartidas, techo en bóveda de piedra y camareros tradicionales que mantienen el flujo ininterrumpido de cerveza Kölsch. La estrella indiscutible es su enorme kotelett (chuleta de cerdo), gruesa y jugosa, acompañada de patatas o ensalada y unas cebollas ligeramente caramelizadas; una de las mejores chuletas que podéis comer en Colonia. Otros platos muy populares incluyen su codillo asado («Schweinshaxe«) y bratwurst, que destacan por su calidad tradicional y tamaño generoso.
5. Rheinau
El Rheinau, ubicado en una calle tranquila del barrio Altstadt‑Süd, destaca por su ambiente íntimo y relajado, ideal para una cena sin prisas. Destaca especialmente la calidad de sus carnes, cocinadas al punto perfecto, como el jugoso filete de ternera y el sabroso estofado de ciervo con salsa de vino tinto y dumplings, que «rozan la perfección”. A valorar también la variedad en su menú, con opciones mediterráneas, pastas y platos de gnocchi, además de postres caseros como tartas de manzana o generosas copas de helado . Todo ello acompañado por un servicio amable y atento, dispuesto a adaptarse a alergias o preferencias.
6. Haus Zeyen
El Haus Zeyen, ubicado en Deutz cerca de la Lanxess Arena, es un clásico local de cocina alemana con un ambiente auténtico y acogedor, frecuentado mayormente por residentes de la ciudad. Destacan sus generosas raciones, especialmente el pepper steak y el Schnitzelplatte (variedad de schnitzels servidos con patatas fritas, guarniciones y ensalada), perfectamente cocinados. Otros platos recomendados incluyen las chuletas de cerdo al estilo Haus Zeyen y la sopa de cebolla como entrante, reconocida por su sabor intenso y presentación honesta. Todo esto acompañado por Kölsch servido directamente del barril, ofrecido por un personal amable y atento que reabastece continuamente, lo que refuerza esa sensación de un auténtico refugio coloniense.
7. Delfter Haus
El Delfter Haus, situado en pleno casco antiguo junto al río Rin, es un encantador restaurante con encanto histórico que ocupa una casa gótica del siglo XVII, famosa por su fachada renacentista. A destacar su atmósfera rústica y acogedora, perfecta para disfrutar de un buen vaso de Kölsch en su terraza frente al río, el trato cercano y el buen humor del personal típico de Colonia. En cuanto a la cocina, se elogia la calidad de los platos tradicionales de la región, bien presentados y contundentes, especialmente los que combinan sabores locales como los estofados y las delicias cocinadas a fuego lento.
8. Max Stark
El Max Stark, situado en el animado barrio de Altstadt-Nord junto al Rin, destaca como una auténtica cervecería alemana frecuentada por locales, con un ambiente animado y acogedor. Su carta ofrece platos contundentes a precios razonables, siendo especialmente aclamados el jagerschnitzel con salsa de champiñones y patatas, el pork chop/costilla de cerdo, y la bratwurst acompañada de ensalada o sauerkraut. A valorar también los champiñones en crema de ajo y el Camembert frito, que abren perfectamente el apetito. El servicio es cálido y eficiente, siempre con Kölsch fluyendo desde el barril. La mezcla de platos tradicionales, generosas porciones y un ambiente local auténtico hacen de Max Stark una parada casi obligatoria en Colonia.
9. Gilden Brauhaus
El Gilden Brauhaus, situado en Mülheim, destaca por su auténtico ambiente de cervecería tradicional y por servir su propia Kölsch directamente del barril, en un entorno acogedor frecuentado tanto por locales como por visitantes. Sus porciones son generosas y la relación calidad‑precio es excelente: muy recomendables el pork knuckle (codillo de cerdo) con puré y chucrut, así como la tabla mixta de carnes a la parrilla, incluyendo Bratwurst, costilla y filete. Otros platos a valorar son el Bratwurst con patatas salteadas, la sopa del día (con un sabor muy característico) y variantes como el schnitzel con salsa de champiñones o cordon bleu, especialmente en sus días temáticos. Todo ello coronado con el famoso Kölsch casero y un servicio atento y profesional que contribuye a que Gilden Brauhaus sea considerado un tesoro culinario fuera del circuito turístico.
10. Brauhaus Sunner im Walfisch
El Brauhaus Sünner im Walfisch, ubicado en la encantadora Salzgasse del Altstadt‑Nord en una antigua cervecería del siglo XVII, destaca por su evocador ambiente y su auténtico carácter coloniense. Si visitas este histórico local, frecuentado tanto por turistas como por habitantes locales, disfrutarás de tu Kölsch servida directamente del barril y de la cocina tradicional alemana. El codillo de cerdo sobresale por su tamaño imponente, corteza crujiente y carne que se desprende del hueso, acompañado generosamente de puré y sauerkraut. También a destacar el schnitzel con salsa de champiñones y la sopa de patata, con un increíble sabor. Con un servicio atento y un ambiente cálido, Sünner im Walfisch ofrece una experiencia genuina y merece plenamente su reputación como uno de los tesoros culinarios de Colonia.
Excursiones desde Colonia
Desde Colonia tenéis la oportunidad de hacer varias excursiones que os permitirán descubrir otras ciudades históricas situadas a muy poca distancia:
Otros artículos sobre Colonia
Si quieres conocer los grandes atractivos de Colonia, te recomendamos consultar en el siguiente artículo los Lugares que ver en Colonia imprescindibles que no te puedes perder en tu visita a esta bella ciudad alemana.
Si queréis un itinerario optimizado, no os perdáis estas rutas:
Aquí finaliza nuestro artículo Dónde comer en Colonia. Restaurantes recomendados. Esperamos que os resulte útil y disfrutéis mucho de vuestra visita a esta bonita ciudad. Y si tenéis alguna sugerencia que añadir, ¡no dudéis en dejarla en comentarios!
