Dónde comer en Berna. Restaurantes recomendados -

Berna no solo enamora con su casco histórico y su ambiente relajado, sino también con su variada oferta gastronómica. Desde acogedoras tabernas suizas hasta restaurantes de cocina internacional, la capital suiza ofrece opciones para todos los gustos. En este artículo, os recomendamos algunos de los mejores lugares donde comer en Berna, para que disfrutéis de una experiencia culinaria inolvidable. ¡Preparaos para descubrir sabores únicos en el corazón de Suiza!

Información práctica y mapa de los restaurantes recomendados

Berna está bien conectada y es accesible tanto en tren, coche como en avión. Si viajas desde ciudades suizas como Zúrich, Lucerna o Ginebra, la opción más cómoda es el tren, ya que el sistema ferroviario suizo es rápido y eficiente; en aproximadamente una hora puedes llegar desde Zúrich, y en dos desde Ginebra. Si prefieres conducir, las autopistas suizas te llevarán directamente al corazón de Berna, aunque es recomendable aparcar fuera del centro histórico, donde el tráfico está restringido. Desde el aeropuerto de Berna-Belp, ubicado a unos 10 km del centro, puedes tomar un autobús o un taxi que te llevará a la ciudad en unos 30 minutos.

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Una buena manera de conocer Berna es recorriendo a pie su centro histórico. Si necesitáis transporte público, podéis reservar el Swiss Travel Pass, con el que disfrutaréis de viajes ilimitados en los trenes, autobuses y barcos de todo el país. Además, tendréis acceso a más de 500 museos.

Si queréis que os cuenten la historia de la ciudad a la vez que la visitáis, podéis reservar un tour donde un guía turístico experto os describa los lugares más importantes de la ciudad. Os recomendamos los siguientes tours:

Platos típicos de Berna

La gastronomía de Berna refleja la tradición suiza con una fuerte influencia alpina y centroeuropea. Sus recetas destacan por el uso de ingredientes locales y de temporada, con una cocina que equilibra sabores intensos y texturas reconfortantes. En los restaurantes de la ciudad es común encontrar propuestas que combinan lo rústico con lo refinado, siempre acompañadas de productos artesanales. Además, la oferta culinaria se complementa con una excelente panadería y una repostería variada, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

A continuación os mostramos una lista de comidas típicas de Berna que no os podéis perder:

Berner Platte – Un contundente plato tradicional que incluye diversas carnes curadas y ahumadas, como cerdo, ternera y tocino, acompañadas de col fermentada, patatas y legumbres.
Zibelechueche – Tarta de cebolla bernesa, con una base crujiente de masa y un relleno suave a base de cebolla caramelizada, nata y huevos. Es típica de la feria de la cebolla (Zibelemärit).
Älplermagronen – Una especie de gratinado de pasta con queso suizo, patatas y nata, acompañado de cebolla frita y, en ocasiones, con compota de manzana para contrastar los sabores.
Rösti – Uno de los platos más icónicos de Suiza, elaborado con patatas ralladas y doradas a la sartén hasta formar una especie de torta crujiente por fuera y tierna por dentro.
Fondue de queso – Aunque típica en toda Suiza, en Berna es muy popular, especialmente en los meses fríos. Se elabora con quesos locales fundidos con vino blanco y se acompaña con pan para mojar.
Emmentaler Käse – El famoso queso con agujeros, originario de la región de Emmental, cercana a Berna. Se disfruta solo, en bocadillos o como parte de otros platos.
Berner Lebkuchen – Un pan de especias típico de Berna, más denso que otros lebkuchen suizos, con un intenso sabor a miel y especias como canela y clavo.
Nidlechueche – Tarta bernesa de nata, con una base de masa dulce y un relleno cremoso que se carameliza ligeramente en la parte superior.
Siedfleisch – Carne de ternera cocida a fuego lento en un caldo aromático con verduras y especias, servida en rodajas con salsas y guarniciones.
Züpfe – Un pan trenzado típico de Berna, con una textura suave y un ligero sabor a mantequilla, muy consumido en desayunos y meriendas.

Mapa con los restaurantes recomendados

En el siguiente mapa se incluyen las ubicaciones de los Restaurantes de Berna más recomendables.

1. Migros Marktgasse

Migros Marktgasse es un restaurante de autoservicio ubicado en el corazón de Berna, en Marktgasse 46. Ofrece una amplia variedad de platos europeos y opciones vegetarianas, destacando por su relación calidad-precio en una ciudad conocida por sus altos precios. Los comensales aprecian su ambiente limpio y tranquilo, ideal para una comida rápida y económica. Entre las recomendaciones se encuentran las ensaladas frescas y los platos combinados disponibles en su bufé. Además, el restaurante cuenta con un amplio comedor y un personal atento, lo que lo convierte en una opción conveniente para quienes buscan una comida asequible en el centro de Berna.

2. Gasthof Sternen Bern Bümpliz

El Gasthof Sternen Bern Bümpliz es un restaurante tradicional suizo con un ambiente acogedor y una amplia oferta gastronómica. Destaca por sus carnes servidas sobre piedra caliente, platos típicos como el Schweinsrahmschnitzel (escalope de cerdo en salsa de crema) y el Riz Casimir (pollo al curry con arroz y frutas frescas). Ubicado en la zona peatonal de Bümpliz, es una excelente opción para disfrutar de la cocina suiza en un entorno clásico y familiar.

3. Hier Und Jetzt

El restaurante Hier und Jetzt, situado en Bubenbergplatz 10, en el corazón de Berna, es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina vegetariana y vegana. Ofrece diariamente dos opciones de platos principales para el almuerzo, complementados con una variedad de ensaladas frescas, sopas y sándwiches. Los comensales también pueden disfrutar de una selección de pasteles y muffins caseros para el postre. Además, el establecimiento cuenta con una gama de bebidas frías y calientes, y la posibilidad de pedir la comida para llevar o degustarla en el restaurante.

4. Werkstadt Lorraine

El WerkStadt Lorraine es un acogedor café ubicado en el barrio de Lorraine en Berna, que destaca por su ambiente relajado y su compromiso con productos regionales, de temporada y ecológicos. Ofrece una variedad de opciones gastronómicas a lo largo del día, incluyendo brunch diario con granola casera, almuerzos con menús cambiantes y aperitivos vespertinos acompañados de bebidas locales como Aarebier y Hanz-Vodka. Entre los platos recomendados se encuentran el granola casero con yogur y compota de frutas de temporada, así como las tartas elaboradas por panaderías locales. Además, el establecimiento cuenta con una tienda integrada donde se pueden adquirir productos artesanales de pequeños productores suizos.

5. Restaurant Grosse Schanze

El Restaurant Grosse Schanze se encuentra en Parkterrasse 10, y ofrece una experiencia gastronómica en un entorno luminoso y acogedor. Con una amplia terraza soleada que brinda vistas panorámicas de la ciudad y los Alpes berneses, es un lugar ideal para desayunar, almorzar rápidamente o relajarse con amigos. El restaurante funciona en modalidad de autoservicio, ofreciendo una variedad de platos suizos e internacionales, incluyendo opciones vegetarianas. Entre los platos recomendados se encuentran las ensaladas frescas, las hamburguesas y los menús diarios que varían entre opciones vegetarianas y no vegetarianas. Además, su proximidad a la estación principal de trenes y a la Universidad de Berna lo convierte en una opción conveniente para locales y visitantes.

6. Migros Restaurant

El Migros Restaurant en Berna es un establecimiento de autoservicio que ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas a precios razonables. Destaca la calidad y frescura de los alimentos, especialmente en el desayuno, donde se pueden encontrar opciones tradicionales continentales y cocinadas. El ambiente es acogedor y el personal es amable, lo que contribuye a una experiencia agradable. Es una opción conveniente si buscáis una comida rápida y sabrosa en el centro de la ciudad.

7. Gmüesgarte

El Gmüesgarte es un acogedor establecimiento especializado en ofrecer ensaladas caseras, batidos, Bircher Müesli, quesos suizos y bebidas como café y té recién preparados. Se destaca por utilizar únicamente productos frescos y sin aditivos. Destaca la calidad y sabor de sus opciones, especialmente las ensaladas y batidos. El ambiente es acogedor y el personal es amable, lo que contribuye a una experiencia agradable. Es una opción ideal si buscáis una comida ligera y saludable en el centro de la ciudad.

Excursiones desde Berna

Uno de los mejores lugares que visitar desde Berna es Interlaken, un destino alpino espectacular entre los lagos Thun y Brienz. Desde aquí, podréis realizar numerosas excursiones, como las siguientes:

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Si preferís utilizar una ruta optimizada por Berna, no dudéis en consultar nuestros artículos:

En el artículo Dónde alojarse en Berna. Hoteles recomendados encontraréis los mejores lugares donde alojaros. Os recomendamos leer nuestro artículo Los mejores planes que hacer en Berna para aprovechar al máximo vuestra estancia en la ciudad.

Aquí finaliza nuestro artículo Dónde comer en Berna. Restaurantes recomendados. Esperamos que os resulte útil y disfrutéis mucho de vuestra visita a esta ciudad suiza. Y si tenéis alguna sugerencia que añadir, ¡no dudéis en dejarla en comentarios!