Dónde comer en Salzburgo. Restaurantes recomendados -

Salzburgo, famosa por su riqueza histórica y cultural, también deleita con su oferta gastronómica. Desde acogedores restaurantes tradicionales hasta elegantes locales gourmet, la ciudad ofrece sabores para todos los gustos. En este artículo Dónde comer en Salzburgo. Restaurantes recomendados te recomendamos los mejores lugares donde disfrutar de la auténtica cocina austriaca y platos internacionales al mejor precio. ¡Prepárate para descubrir el lado más sabroso de Salzburgo!

Información práctica y mapa de los restaurantes recomendados

Si llegas en avión, que es lo más habitual, llegarás al Aeropuerto de Salzburgo. El aeropuerto de Salzburgo se encuentra a unos 6 km de la ciudad. Desde el aeropuerto, hay 2 líneas de autobús (la Línea 2 y la Línea 10) que te llevarán al centro de Salzburgo en media hora. Si prefieres llegar al centro más cómodamente, te dejamos a continuación un link para reservar traslados desde el aeropuerto a Salzburgo. Un chófer te esperará en el aeropuerto y te trasladará hasta tu hotel.

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Una buena manera de conocer Salzburgo es recorriendo a pie su centro histórico. Pero quizás necesitéis en algún momento utilizar el transporte público. Antes de sacar los billetes de transporte, considerad también la opción de la Salzburg Card, que incluye descuentos para más de 30 atracciones turísticas y espectáculos y os dará acceso ilimitado a toda la red de transporte público de Salzburgo.

Si queréis que os cuenten la historia de la ciudad a la vez que la visitáis, podéis reservar un tour donde un guía turístico experto os describa los lugares más importantes de la ciudad. Os recomendamos los siguientes tours:

Platos típicos de Salzburgo

La gastronomía de Salzburgo es un reflejo de su rica tradición cultural y su ubicación en el corazón de los Alpes. Combina sabores contundentes y recetas tradicionales con influencias de la cocina austriaca, bávara y húngara.

A continuación os mostramos una lista de comidas típicas de Salzburgo que no os podéis perder:

Salzburger Nockerl: Un postre emblemático de la ciudad, elaborado con claras de huevo, azúcar y harina, que se hornea hasta quedar esponjoso y se sirve con azúcar glas. Representa las montañas nevadas de Salzburgo.
Kasnocken: Pequeñas bolas de pasta mezcladas con queso derretido y cebolla frita, similares a los macarrones con queso, pero con un toque alpino.
Tafelspitz: Carne de ternera hervida, tradicionalmente servida con patatas, rábanos picantes y salsas.
Schnitzel: Filete de carne empanado y frito, a menudo de cerdo o ternera. Aunque popular en toda Austria, en Salzburgo es un clásico imprescindible.
Bosna: Una salchicha especiada servida en un panecillo con mostaza, cebolla y curry. Es una opción rápida y sabrosa para comer en la calle.
Knödel: Bolas de masa que pueden ser dulces o saladas. Las variedades saladas suelen incluir tocino, queso o espinacas, mientras que las dulces se rellenan con frutas.
Gulasch: Estofado de carne con una rica salsa de pimentón. Es una especialidad de origen húngaro muy popular en Salzburgo.
Apfelstrudel: Pastel de hojaldre relleno de manzanas, canela, azúcar y pasas. Se sirve caliente, a menudo acompañado de crema o helado.
Sachertorte: Aunque originaria de Viena, esta famosa tarta de chocolate con mermelada de albaricoque es muy apreciada en Salzburgo.
Rostbraten: Un plato de carne de res asada, servido con una salsa rica y acompañamientos como patatas o verduras. Perfecto para los amantes de los sabores contundentes.

Mapa con los restaurantes recomendados

En el siguiente mapa se incluyen las ubicaciones de los Restaurantes de Salzburgo más recomendables.

1. Meet2Eat Salzburg

En Meet2Eat Salzburg, disfrutaréis de una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor. Especializados en carnes a la parrilla, ofrecen platos destacados como el entrecot y la hamburguesa de tiras de carne, ambos elogiados por su cocción perfecta y presentación atractiva. Además, podréis deleitaros con entrantes como el carpaccio, reconocido por su frescura y sabor equilibrado. El servicio atento y profesional complementa una velada memorable en este restaurante, considerado uno de los mejores de Salzburgo.

2. S’Kloane Brauhaus

En S’Kloane Brauhaus, disfrutaréis de una auténtica experiencia gastronómica austriaca en un ambiente acogedor y tradicional. Este pequeño local destaca por su cerveza artesanal elaborada en sus propias instalaciones desde 1998, especialmente su cerveza de trigo, que podéis saborear en sus acogedores salones o en el encantador jardín. Entre los platos recomendados, encontraréis opciones típicas de la cocina local, como el goulash, reconocido por su excelente sabor y preparación. El personal amable y el ambiente íntimo hacen de este lugar una parada obligada para quienes deseen conocer la cultura culinaria de Salzburgo.

3. Johanneskeller

En Johanneskeller, disfrutaréis de una auténtica experiencia culinaria austriaca en un ambiente acogedor y lleno de historia. Ubicado en el corazón de Salzburgo, este encantador restaurante ofrece una decoración histórica y sabores ricos que reflejan la tradición local. Entre los platos recomendados, destacan el Schweinsbraten, una jugosa carne de cerdo asada servida con dumplings de patata y chucrut, y el Gröstl, una deliciosa mezcla de carne y patatas salteadas. El personal es amable y atento, brindando un servicio excelente que complementa la experiencia gastronómica. Debido a su popularidad, se recomienda realizar reservas con antelación para asegurar vuestra mesa en este encantador rincón de Salzburgo.

4. Balkan Grill Walter

En Balkan Grill Walter, ubicado en un pequeño pasaje entre Getreidegasse y Universitätsplatz, disfrutaréis de una auténtica especialidad salzburguesa: la Bosna. Este emblemático puesto, fundado en 1949, ofrece una deliciosa combinación de salchichas de cerdo a la parrilla servidas en pan blanco, acompañadas de cebolla, perejil y una mezcla secreta de especias que incluye curry. Entre las variantes más populares, destaca la Bosna Original, que deleita con su sabor especiado y equilibrado. A pesar de su pequeño tamaño, este local ha alcanzado un estatus de culto, atrayendo tanto a locales como a visitantes que buscan saborear una auténtica delicia austriaca en pleno corazón de Salzburgo.

5. Zum fidelen Affen

En Zum fidelen Affen, ubicado en Priesterhausgasse 8, disfrutaréis de una auténtica experiencia gastronómica austriaca en un ambiente acogedor y animado. Este popular restaurante es conocido por su excelente Wiener Schnitzel, una jugosa y crujiente chuleta empanada, y su deliciosa sopa de patata, perfecta para comenzar vuestra comida. Además, ofrecen una variedad de platos tradicionales que deleitarán vuestro paladar. El personal es amable y atento, asegurando que vuestra visita sea memorable. Debido a su popularidad, se recomienda reservar con antelación para garantizar una mesa en este encantador establecimiento.

6. Die Weisse

En Die Weisse, disfrutaréis de una auténtica experiencia gastronómica austriaca en un ambiente tradicional y acogedor. Este establecimiento es reconocido por su excelente selección de cervezas artesanales, especialmente su Weissbier de producción propia. Entre los platos recomendados, destacan el Wiener Schnitzel, una jugosa chuleta de ternera empanada, y el Schweinsbraten, un sabroso asado de cerdo acompañado de guarniciones típicas. El personal es amable y atento. Debido a su popularidad, se sugiere realizar una reserva previa para garantizar una mesa en este emblemático restaurante de Salzburgo.

7. Gasthof Goldgasse

En Gasthof Goldgasse, ubicado en el corazón de Salzburgo, disfrutaréis de una experiencia culinaria que fusiona la tradición austriaca con toques modernos en un ambiente histórico y encantador. Entre los platos recomendados, destacan el pollo frito empanado acompañado de ensalada de patata y pepino con arándanos rojos, y el strudel de manzana con salsa de vainilla, ambos reinterpretaciones de recetas salzburguesas del siglo XVIII. El servicio es atento y amable, complementando una atmósfera animada que hará de vuestra visita una experiencia memorable. Dada su popularidad, se aconseja reservar con antelación para asegurar una mesa en este emblemático restaurante.

8. Zwettler’s

En Zwettler’s, ubicado en Kaigasse 3, disfrutaréis de una auténtica experiencia gastronómica austriaca en un ambiente acogedor y tradicional. Este restaurante es conocido por su excelente Wiener Schnitzel, una jugosa chuleta de ternera empanada servida con patatas y arándanos rojos. Otro plato destacado es el Kaiserschmarrn, un esponjoso postre de panqueque desmenuzado con pasas y compota de manzana. El personal es amable y atento. Dada su popularidad, se recomienda reservar con antelación para garantizar una mesa.

9. Barenwirt

En Bärenwirt, uno de los restaurantes más tradicionales de Salzburgo, disfrutaréis de una auténtica experiencia culinaria austriaca en un ambiente acogedor y rústico. Fundado en 1663, este establecimiento es especialmente conocido por su Backhendl, un exquisito pollo frito que ha sido perfeccionado para ofrecer el mejor sabor de Austria. Otro plato destacado es el Wiener Schnitzel, una jugosa chuleta de ternera empanada servida con guarniciones tradicionales. El personal es amable y atento. Dada su popularidad, se recomienda reservar con antelación para garantizar una mesa en este emblemático restaurante de Salzburgo.

10. Zipfer Bierhaus

En Zipfer Bierhaus, disfrutaréis de una auténtica experiencia cervecera austriaca en un ambiente acogedor y tradicional. Este restaurante es reconocido por su amplia selección de cervezas artesanales de la marca Zipfer, que complementan perfectamente su variada carta gastronómica. Podréis deleitaros con platos típicos como el Wiener Schnitzel, jugosas y crujientes chuletas de carne empanadas servidas con guarniciones típicas, o el Bratwurst acompañado de una sabrosa ensalada de patata. Otro plato destacado es el Pinzgauer Kasnocken, una deliciosa preparación de ñoquis de queso originaria de la región de Pinzgau. Además, no podéis dejar de probar sus deliciosas carnes a la parrilla y sus especialidades regionales que destacan por su sabor auténtico. El personal amable y el ambiente animado aseguran que vuestra visita a Zipfer Bierhaus sea una grata experiencia.

Excursiones desde Salzburgo

Visitar Salzburgo es una buena oportunidad para visitar otros lugares interesantes de Austria. Muchos lugares de interés se encuentran a menos de dos horas de allí. Os dejamos a continuación algunas de las excusiones que podéis realizar desde la ciudad:

Otros artículos sobre Salzburgo

Si quieres conocer los grandes atractivos de Salzburgo, te recomendamos consultar en el siguiente artículo los Lugares que ver en Salzburgo imprescindibles que no te puedes perder en tu visita a esta bella ciudad austriaca.

Si necesitáis una ruta optimizada para recorrer los lugares imprescindibles propuestos en este artículo, os recomendamos leer las entradas siguientes:

En el artículo Dónde alojarse en Salzburgo. Zonas recomendadas encontraréis los mejores lugares donde alojaros. Os recomendamos leer nuestro artículo Los mejores planes que hacer en Salzburgo para aprovechar al máximo vuestra estancia en la ciudad.

En nuestra Guía de Salzburgo puedes encontrar todos los artículos que hemos dedicado a esta bonita ciudad.

Gracias por leernos. Aquí finaliza nuestro artículo Dónde comer en Salzburgo. Restaurantes recomendados. Esperamos que disfrutéis mucho de vuestro viaje. ¡Y os agradeceremos que nos comentéis si tenéis alguna sugerencia que añadir!